ДОМАШНИЙ ХЛЕБ, БЕЗ ЗАМЕСА С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ🤩
Короче, очень хочу, чтобы вы испекли этот ароматный, хрустящий хлебушек, он безумно вкусный🤗
Ингредиенты:
Мука 550
Вода тепла 350гр (50 градусов)
Соль 9 гр
Дрожжи сухие 9 г
Масло оливковое 2 ст.л
Семена тыквы 50 г
Семена подсолнечника 40 гр
Семена кунжута 15 г
Приготовление:
Сиешиваем ингредиенты, муку, дрожжи, и соль, семена, масло оливковое, добавляем теплую воду, и перемешиваем ложкой, тесто будет липким, не бойтесь, так и должно быть, накрываем сверху, и даем постоять в тепле один час, после чего разравниваем его, как на видео, и складываем стороны друг на друга, приминая сверху, и так повторяем семь раз, после чего собираем в мешочек, как хинкал) и убираем хвостиком вниз, кладем на муку, убираем в емкость, я положил в казан, предварительно, добавив немного муки, сделал сверху надрез, накрыл крышкой, и поставил в духовку на 30-35 мин на 200 градусов, как 30 минут прошло, снимаем крышку, и ставим еще на 10-15 мин, вот и все, очень ароматный, и хрустящий домашний хлеб готов, приятного вам аппетита
Кстати, остудите хлеб, он должен постоять, и дойти 👌🏼🔥